Fulltime Horeca Vast / Tijdelijk Den Haag 52 - 47

Voel jij je thuis in de keuken, sta je stevig in je schoenen en heb je al de nodige ervaring opgedaan als leidinggevende? Dan is deze vacature van Sous Chef perfect voor jou!

Waar hou jij je mee bezig?

Samen met de Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het hele keukenproces. Vanuit jouw passie voor het vak draait alles om het verrassen en verwennen van gasten. Als Sous chef stuur je met veel enthousiasme de keukenbrigade aan, bewaak je de kwaliteit en zorg je dat de voorschriften wat betreft voedselveiligheid nageleefd worden. Ook zal je (mede) verantwoordelijk zijn voor prijsstellingen, marges en het opstellen van roosters. Bij afwezigheid van de Chef-kok neem jij de touwtjes in handen en draag je de eindverantwoordelijkheid voor de keuken en het personeel.

Wie zoeken wij?

De ideale Sous chef;

  • Heeft ervaring in een soortgelijke functie
  • Is sociaal en communicatief sterk
  • Weet zijn/haar hoofd koel te houden op piekmomenten
  • Is proactief en houdt van aanpakken
  • Blijft altijd zichzelf, gastvrij en vriendelijk
Wij bieden
  • Een uitdagende en zelfstandige functie
  • Veel ruimte voor jouw (culinaire) inbreng en de mogelijkheid om gerechten te ontwikkelen
  • Prettige werksfeer met enthousiaste en deskundige collega’s
  • Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

Solliciteer direct online

Persoonsgegevens

Contactgegevens

CV

UW BAAN, ONZE PASSIE!

Ontvang de nieuwste vacatures per mail of stuur een open sollicitatie